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從網路上找資料,看到沙威瑪是源自中東阿拉伯的食物,英文叫Shawarma,是源自土耳其語「旋轉」的意思。天爸二十多年前來台灣升學時,有一年住在林口,在寒風刺骨的晚上,在仍然
沙威瑪(Döner Kebab,意指旋轉烤肉),是通過層層疊疊地交替方式將脂肪塊和醃漬肉串上鐵棒製成,通常以羊肉為主,或是雞肉、牛肉、魚肉、香腸等,在沙烏地阿拉伯
其實,沙威瑪來自阿拉伯,是一種類似漢堡、三明治的食物,主要分成兩種,常見的「肉串沙威瑪」和「鐵板沙威瑪」。
還有沙威瑪的肉都切不完 讓許多人以為沙威瑪有再生能力 小編這邊不免俗地告訴大家台灣的#沙威瑪 使用的是醃製過的#去骨雞胸肉 再一片一片疊在一起烤
在台灣,我們常吃的沙威瑪大多是用雞胸肉來做的,有時候會用咖哩粉來代替傳統的醃料,傳統的沙威瑪則可能用羊肉、小牛肉、牛肉、雞肉或火雞肉不一定。這樣的
究竟沙威瑪是何種神奇食物? 據悉,hawarma(沙威瑪) 於自於波斯話烤肉的意思,是一道來自阿拉伯的烤肉料理。 據傳從前土耳其的戰士們因為戰時圖方便,所以把