飲料調製丙級術科題目 - 飲料調製丙級學科 - 飲調丙級術科作法

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飲料調製丙級技術士技能檢定術科應檢參考資料

(壹) 注意事項。 (貳) 應檢人須知。 (參) 術科測試試題。 (肆) 術科測試試題參考操作流程及操作單。 (伍) 術科測試試題成品參考圖。 (陸) 術科測試評審總表。71 頁

術科測試參考資料

90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目，適用於中餐烹調、西餐烹調、飲料調製、餐飲服務、食物製備、烘焙食品、食品檢驗分析、中式麵食加工、中式米食加工、肉製品加工、 

飲料調製丙級題卡手冊

本書根據勞動力發展署技能檢定中心最新編印「技術士技能檢定飲料調製職類丙級學術科測試應檢參考資料」編輯而成。 看更多. 目錄. 1.吧檯準備作業須知 2.術科檢定試題概表 3 

飲料調製丙級技術士技能檢定術科應檢參考資料

一、 本應檢參考資料內含：. (壹) 注意事項。 (貳) 應檢人須知。 (參) 術科測試試題。 (肆) 術科測試試題參考操作流程 74 頁

飲料調製丙級認證課程

(1) 第一大題-吧檯布置：準備飲料調製6小題所需器皿及水果裝飾物，時間6分鐘，評分時間4分鐘，共10分鐘。 (2) 第二大題-飲料調製：一題組六小題，每小題檢定含評分時間為27分鐘， 

技術士技能檢定飲料調製職類丙級術科測試應檢

一、本套丙級術科測試試題係以「試題公開」方式命題，第二部分為術科測試應檢參考資料，包含. 1.試題使用說明。2.應檢人須知。3.機具、設備及材料表。4.術科測試試題（含配方） 79 頁