曼煎粿(閩南語:bàn-tsian-kué/ké/kér;馬來語:Apam Balik;Martabak Manis,香港和澳門又叫冷糕、臺灣稱麥仔煎) ,可能源自於福建泉州一帶,是煎餅的一種,使用以發酵的麵糊
Murtabak, or Mutabbaq is a Yemeni stuffed pancake or pan-fried bread commonly found in the Arabian Peninsula, the Indian subcontinent, and Southeast Asia,
Martabak的麵皮由麵粉、蛋、蘇打粉等製成,放入專門製作Martabak的平底鍋,等麵皮熟成後,豪邁地抹上果醬,例如巧克力、芝麻、起士、煉乳、花生粉,最終將餅皮
這家店沒有中文招牌和菜單,店名Mas Joni是老闆的名字,Mas是爪哇文「先生」的意思,招牌是現點現做的曼煎粿Martabak。 甜的曼煎粿餅皮是加了椰漿的發酵麵糊,煎熟放餡料後
FB: Toko Sumatera Taichung. Martabak bisa kirim 7-11/ Family / Ok Mart / Hi Life. Di sarankan 7-11 karena lebih cepat. Kirim TIDAK FROZEN TIDAK BEKU jadi
martabak是煎餅的一種,使用以發酵的麵糊倒入圓形煎盤上,讓麵糊受熱發脹而成,其餡料多以炒香的花生碎片、奶油或巧克力為主。