岡本先生還教路,正確清洗花椰菜的方法,他會選擇浸。一整棵花椰菜去沖水或浸洗,根本難以洗走塵埃污垢,他會先把花椰菜切成一口大小,把水注入大膠袋內,放入花椰菜,閒置20分鐘
專家教妳花椰菜怎麼處理,專業的花椰菜清洗秘訣。輕鬆處理花椰菜,免去泡鹽水或狂沖,保留營養又安心享用。
先洗澡:將整顆青花菜浸泡於流動清水下沖洗。不用加入鹽水、小蘇打粉或蔬果清潔劑。 · 再玩水:持花梗處快速的上下進出水面,跟浮出
以流動清水清洗花朵上方的部分,目標為洗去接觸性的農藥,可以在水下旋轉清洗,或是以流動的水快速浸洗。 清洗青花菜不需要特別使用所謂蔬果清潔劑
但根據臺北農產在臉書粉絲專頁發文指出,正確的洗法是將整顆花椰菜浸泡於流動的清水中,然後抓著花梗快速進出水面,就可以洗掉浮出來的小蟲。最後切成一朵朵
沖洗先以清水輕輕沖洗上方花朵的部分,手持花梗,花朵斜向上三十度角,於水龍頭下旋轉沖洗數圈,注意水流不能太大,否則花朵會掉落。 刷洗將其切成料理需要的